A Vigilância Sanitária de Itabuna apreendeu na
última sexta-feira, mais de 900 quilos
de carne bovina que estavam sendo transportados de um abatedouro clandestino em
Itapé para serem comercializados no final de semana na feira livre do bairro
São Caetano.
O caminhão baú que levava a carga, foi
interceptado pela fiscalização da Prefeitura e da ADAB na rodovia BR-101, nas
imediações do Parque Santa Clara, em Itabuna.
Pela legislação sanitária a carne bovina
destinada à comercialização deve portar certificado de controle sanitário
indicando a procedência do animal e o local de abate, dentre outros requisitos
essenciais. Além disso, o baú não era refrigerado como exige Portaria 304.
Além de ser integralmente incinerada no lixão
da cidade, a Vigilância Sanitária municipal aplicou multa de R$ 2 mil ao
motorista Eliomar Sabino, que alegou pertencer a carga ao abatedor José Carlos
Santos, residente em Itapé.
A apreensão abre margem para que os municípios da região intensifiquem a fiscalização, a fim de coibir a entrada de alimentos contaminados nos estabelecimentos comerciais que trabalham com carne bovina.
*Com Informações de O Sollo.
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